Paillettes
De la même manière que les aromates, il vous sera facile de saupoudrer des paillettes d’algues directement dans votre assiette. Le sachet refermable permet de conserver la fraîcheur du produit.
- Dulse
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- Laitue de Mer
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- Nori
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- Salade de la Mer®
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- Wakamé
Vous apprécierez la Dulse pour sa couleur et son goût unique. Sa saveur, légèrement iodée, vous rappellera celle de la noisette.
La Dulse (Palmaria palmata) est une algue rouge de la famille des Palmariales.
Saupoudrées à la façon de fines herbes, ces paillettes de Dulse sont idéales pour relever vos plats ou assaisonner vos salades et potages. Le dosage varie selon vos goûts et vos envies.
Riche en protéines, en vitamines et en éléments nutritifs (magnésium, phosphore, iode), la Dulse est dotée de propriétés très intéressantes.
Apportez une note originale à vos repas en mélant les paillettes de Laitue de Mer à vos recettes.
La laitue de Mer (Ulva lactuca) est une algue verte de la famille des Ulvales.
Saupoudrées à la façon de fines herbes, ces paillettes de Laitue de Mer sont idéales pour relever vos plats ou assaisonner vos salades et potages. Le dosage varie selon vos goûts et vos envies.
La richesse en minéraux (fer, calcium et magnésium) et en vitamine A de la Laitue de Mer, fait de cette algue un aliment très intéressant.
Le Nori tire son nom de sa couleur "pourpre". Utilisé en tant que condiment, le Nori paillettes apportera une note originale à vos plats.
Le Nori (Porphyra umbilicalis) est une algue rouge de la famille des Bangiales.
Saupoudrées à la façon de fines herbes, ces paillettes de Nori sont idéales pour relever vos plats ou assaisonner vos salades et potages. Le dosage varie selon vos goûts et vos envies.
Par sa teneur élevée en protéines et sa richesse en fer et en vitamine B12, les propriétés nutritionnelles du Nori sont exceptionnelles.
La Salade de la Mer® est un subtil mélange de fines paillettes de Dulse, de Laitue de Mer et de Nori, sélectionnées pour la complémentarité de leur saveur et de leur couleur.
Au gré de vos humeurs, les fines paillettes multicolores sublimeront délicieusement vos plats.
Saupoudrées à la façon de fines herbes, ces paillettes de Salade de la Mer® sont idéales pour relever vos plats ou assaisonner vos salades et potages. Le dosage varie selon vos goûts et vos envies.
La Salade de la Mer regroupe les apports nutritionnels de la Dulse, la Laitue de Mer ® et le Nori. Elle représente une source intéressante de vitamine B12.
Le goût unique du Wakamé est très doux sur les papilles.
Le Wakamé (Undaria pinnatifida) est une algue brune de la famille des Laminariales.
Saupoudrées à la façon de fines herbes, ces paillettes de Wakamé sont idéales pour relever vos plats ou assaisonner vos salades et potages. Le dosage varie selon vos goûts et vos envies.
Grâce à sa richesse en vitamines (C et B9) et en calcium ainsi qu'à sa teneur élevée en protéines , le Wakamé est une algue remarquable en nutrition.