Sushis
Ces feuilles de Nori vous permettront de former de délicieux rouleaux garnis.
Les feuilles de Nori sont fabriquées en broyant dans de l'eau des algues fraîches de type porphyra, puis en séchant la suspension obtenue dans des moules. Les feuilles de Nori sont très utilisées dans la cuisine japonaise traditionnelle, notamment pour réaliser des sushis et des makis.
Pour cuisiner des makis :
Posez une feuille de Nori à plat.
Tapissez-la de riz collant japonais.
Ajoutez au centre sur toute la longueur les ingrédients de votre choix : poisson (thon, saumon,…), concombre, avocat…
Roulez et coupez en six makis.
Puis dégustez!