Entrées
Faciles à réaliser, ces recettes sont des mises en bouche très agréables.
- 1 baguette aux céréales coupée
- 1 pot de Toastalg®
- Concombre
- St Moret
- Tomates cerises
- Crevettes roses
- Ciboulette
- Citron
1. Tartiner le Toastalg® sur le pain.
2. Réaliser différentes combinaisons à partir de la liste d'ingrédients.
Temps de préparation : 10 minute(s)
Pour 6 personnes :
- 2 boules de mozzarella
- 250 g de tomates cerises
- 1 feuille de chêne
- 1 bouquet de mâche
- 1 poivron rouge
- 1 cuillère à café de Moutarde de la Mer
- 4 cuillères à soupe d'huile
- 2 cuillères à soupe de vinaigre
- Sel Gourmet à la Dulse
- Nori Gourmet
1. Laver soigneusement la mâche et la feuille de chêne, ainsi que les tomates cerises.
2. Emincer le poivron et couper la mozzarella en dés.
3. Préparer la vinaigrette en mélangeant l'huile, le vinaigre, la Moutarde de la Mer et le Sel Gourmet à la Dulse.
4. Verser le tout dans le saladier et mélanger.
5. Selon vos goûts, saupoudrer votre salade de Nori Gourmet.
Temps de préparation : 15 minute(s)
Pour 6 personnes :
- 1,5 L de bouillon Dashi
- 2 cuillères à soupe de miso rouge
- 30 g de feuilles de Wakamé
- 2 oignons
- 250 g de tofu
1. Rincer 2 ou 3 fois le Wakamé à l'eau froide.
2. Faire chauffer le bouillon dashi jusqu’à ébullition. Baisser le feu et délayer le miso.
3. Ajouter le Wakamé, le tofu découpé en morceaux et les oignons finement émincés.
4. Faire chauffer quelques minutes puis servir.
Temps de préparation : 15 minute(s)
Temps de cuisson : 10 minute(s)